1 place du Général Leclerc, 11300 LIMOUX (Occitanie, France) www.grandhotelmodernepigeon.com, hotelmodernepigeon@wanadoo.fr Tél. 046 831 00 25
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Demeure historique en plein centre de Limoux, le GRAND HOTEL MODERNE ET PIGEON*** , est idéalement situé pour explorer les Châteaux Cathares, la Cité de Carcassonne et, bien sûr, Limoux même, capitale de la Blanquette et renommé pour son carnaval. L’hôtel dispose de 10 chambres et 3 suites, toutes avec air conditionné, bain ou douche/Wc, minibar, TV, coffre fort et wifi gratuit. À noter la superbe cage d’escalier, éclairée d’un admirable vitrail et ornée de fresques centenaires A ne pas oublier son restaurant, avec service en terrasse quand le temps le permet. Dans son restaurant gastronomique vous dégusterez les plats raffinés et inventifs du Chef Stéphane Castaing dans son menu 4 temps accord mets et vins et profiterez de sa cave avec plusieurs centaines de références dont une part belle faite aux vins régionaux du Languedoc Roussillon. Pour les amoureux de la gastronomie, le Grand Hôtel Moderne et Pigeon est tout simplement le lieu idéal pour une étape gourmande…
Limoux, charmante petite ville blottie sur les rives du fleuve Aude, a 25 km au sud de Carcassonne, est au cœur d’une région d’une beauté rare , avec un patrimoine historique et culturel exceptionnel . Limoux même, la ville de la Blanquette, l’ancêtre du champagne , son carnaval, le plus ancien et le plus long du monde, un vrai régal pour tout photographe. Son musée des automates, du Piano et de la peintre Marie Petiet, sans oublier le Jardin de la Bouichère et Notre Dâme de Marceille, un lieu de pèlerinage très ancien sur les hauteurs de la ville. • Cité médiévale de Carcassonne à 25 km • Châteaux Cathares • Piscine à 1 km • Golf à 22 km • Tennis à 1 km • Rafting sur l'Aude • Nombreux endroits de pêche
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